03 Ноя
Повидло из тыквы
Наверное не все знают, что тыква, как представитель овоща оранжевого цвета (как и морковка, красный и желтый болгарский перец, брокколи, апельсин…), богата каротином — витамином А растительного происхождения, благодаря ему мы имеем красивые волосы и кожу, поддерживаем хорошее зрение и нормальное функционирование иммунной системы. Кроме того витамин А принимает участие в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков, способствует нормальному обмену веществ, играет немаловажную роль в формировании костей и зубов, необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения, борется с инфекцией… Думаю, этого достаточно, чтобы обеспечивать ежедневное пополнение рациона каротином. Читать далее »