09 Дек

Необычное рождественское меню

Знаменитый ресторан «Жирная утка», который расположен в пригороде Лондона и является мировым лидером по использованию молекулярной кухни, включил в свое меню новые необычные новогодние блюда. Известность этому ресторану принесли такие блюда как мороженое из рыбы и каша из улиток.

Хестон Блюменталь, являющийся шеф-поваром и кулинаром этого ресторана, рассказал, что в праздничные дни в их ресторане можно будет сделать заказ на винные леденцы и снег. Этими блюдами можно будет полакомиться на десерт. Выглядят они очень аппетитно и соблазнительно. Но ингредиенты, из которых будут приготовлены десерты, конечно же, держат в тайне. Над названием блюда пришлось очень потрудиться, тем не менее это стоило того, потому что очень вкусные десерты предлагает знаменитый повар. Они будут называться «Золото, ладан и мирра», и также «Рождественская елка». Читать далее »