21 Сен
Применение цветов в кулинарии
Практика использования цветов в приготовлении напитков и блюд пришла к нам еще из глубокой древности.
Цветы для еды выращивают в домашних условиях в специальных кадках и контейнерах. Растения могут не только приносить радость при взгляде на их яркие оттенки, но еще и придавать незабываемый вкус и аромат приготовленным кушаньям.
Цветы, сохраняя свои вкус, аромат и свежесть, используются в кулинарии в качестве самостоятельных гарниров или как часть рецепта каких-либо блюд, придавая им экзотичность и пикантность. К тому же украшения из съедобных цветов преобразят любое блюдо, сделав его «царем стола». Читать далее »