Испытание жарой
В жару наш организм легко перегревается и, как следствие, происходит нарушение терморегуляции, начинается обезвоживание, снижается иммунитет. Подобных пагубных последствий для здоровья можно избежать, если питаться по сезону.
Что пить летом? Пейте отвары из трав и специй, обладающих «охлаждающим» эффектом. К ним относятся: мята, мелисса, тархун, кумин, лепестки розы. Хорошо охлаждают в жару свежие фруктовые соки «с кислинкой»: апельсин, грейпфрут, светлый виноград. А вот соки из темных плодов старайтесь ограничить – они увеличивают плотность крови, соответственно риск возникновения тромбов. Незаменим в жаркое время года зеленый чай, который рекомендуется пить горячим и слегка подсоленным, чтобы восполнить недостаток солей, выделяемым вместе с потом. Конечно, не забывайте про обычную воду, ее также можно слегка подсолить, добавить кусочек лимона. Читать далее »